Vroeger was de gezinskeuken een relatief onafhankelijke ruimte, maar deze is nu geïntegreerd in de totale woningruimte. Daarom zijn de esthetische eisen voor keukengerei steeds geavanceerder geworden. Het gaat niet langer alleen om het opbergen van keukengerei en het wassen van groenten; consumenten streven nu naar mooi en elegant keukengerei. De eisen voor moderne keukensets zijn niet minder dan die voor ander meubilair, en verschillende stijlen modern keukengerei zijn populair bij consumenten.
Omdat keukens in huizen vaak klein zijn, is lichter-gekleurd keukengerei, zoals groen en lichtgrijs, populairder. Wat oppervlaktematerialen betreft, zijn brand-platen de mainstream. Verbeterde brand-planken zijn niet alleen opvallend- maar hebben ook een aanzienlijk verbeterde hittebestendigheid en duurzaamheid, waardoor de eerdere indruk van dunne materialen verandert.
Keukensets worden ook steeds geavanceerder en nauwkeuriger in hun opbergontwerp, waardoor de vroegere rommel en problemen bij het vinden van items worden geëlimineerd.
Met het concept van geïntegreerd keukenontwerp is het belangrijk op te merken dat niet alle apparaten in kasten kunnen worden ingebouwd. Er moet rekening worden gehouden met de compatibiliteit van apparaten en kasten op het gebied van materialen en warmteafvoer; anders kan de veiligheid van het gebruik van het apparaat en de persoonlijke veiligheid in gevaar komen.
De belangrijkste componenten van keukenapparatuur zijn boven- en onderkasten en vrijstaande kasten. De prijs van boven- en onderkasten wordt per meter berekend op basis van kwaliteit.
Accessoires voor keukenapparatuur zijn onder meer gootstenen, kranen, gasfornuizen, afzuigkappen, vaatwassers, vuilnisbakken, kruidenkastjes, enz. Deze kunnen zelf of door een ontwerper worden gekocht om een uitgebreide selectie te garanderen.
Bij het kiezen van keukenapparatuur moeten kwaliteit, functionaliteit en kleur prioriteit krijgen. Producten moeten slijtvast-bestendig, zuur- en alkali-bestendig, brand-bestendig, antibacterieel en antistatisch zijn. Bij het ontwerp moet rekening worden gehouden met esthetiek, functionaliteit en gemak. Functioneel gezien zou het volledig rekening moeten houden met de gebruiksgewoonten en veiligheid van huisvrouwen. Qua kleur-moet het, afgezien van persoonlijke voorkeur, passen bij keukenwand- en vloertegels en slaapkamermeubilair.
De deurpanelen van keukenapparatuur zijn gemaakt van brandvertragende platen-, gegoten PVC-platen, mat gelakte platen en ultra-glanzende spiegelpanelen. Werkbladen zijn verkrijgbaar in Formica-fineer, maar ook in materialen zoals gekleurde steen en DuPont. De interne materialen van keukengerei zijn meestal gemaakt van vezelplaat met gemiddelde-dichtheid (MDF), en materialen van betere kwaliteit hebben groene brand-vertragende stippen op hun dwars- doorsnede.
